--- canonical_url: "https://elpulsodiariodigital.com/contenido/8862/el-ayuno-intermitente-en-dias-alternos-potencia-el-cerebro-segun-estudio" title: "El ayuno intermitente en días alternos potencia el cerebro, según estudio" article_type: "Article" description: "Un estudio ha demostrado que el ayuno intermitente en días alternos no solo reduce la grasa corporal, sino que refuerza la memoria, la atención y el control inhibitorio en personas con obesidad a través de la comunicación del eje intestino-cerebro" main_image: "https://elpulsodiariodigital.com/download/multimedia.normal.b8bc34a698413dce.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-07-05T10:02:00+02:00" date_modified: "2025-07-05T00:03:23+02:00" tags: - "Alimentación" - "cerebro" author_name: "Agencias" category_name: "Salud y Bienestar" category_url: "https://elpulsodiariodigital.com/categoria/7/salud-y-bienestar" category_description: "Categoría destinada a información sobre salud, enfermedades, avances médicos, medicamentos, investigaciones, formación" --- # El ayuno intermitente en días alternos potencia el cerebro, según estudio ![El ayuno intermitente en días alternos potencia el cerebro, según estudio El ayuno intermitente en días alternos potencia el cerebro, según estudio](/download/multimedia.normal.b8bc34a698413dce.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *El ayuno intermitente en días alternos potencia el cerebro, según estudio* El **ayuno intermitente** en días alternos no solo ayuda a **adelgazar**, también potencia el cerebro, según un estudio de Ibima Plataforma Bionand. El estudio demuestra que este patrón alimentario, al **remodelar la microbiota intestinal** y frenar la inflamación sistémica, mejora la memoria, la atención y el control inhibitorio en **adultos con [obesidad](https://elpaisdiariodigital.com/contenido/6191/identifican-una-proteina-clave-para-quemar-la-grasa-y-proteger-al-cuerpo-contra-)**. La investigación, publicada en '***Gut***' y encabezada por Francisco J. Tinahones, Isabel Moreno-Indias y Virginia Mela, abre la puerta a una "**nutrición de precisión para el cerebro**", destacando el ayuno intermitente como una estrategia asequible y eficaz para la protección de la **salud general y cerebral.** El sobrepeso y la obesidad se están convirtiendo en un problema de salud pública cada vez mayor a nivel mundial, vinculado no solo a **enfermedades metabólicas** como la diabetes tipo 2 o la hipertensión, sino que también se asocian con un **deterioro cognitivo** más precoz y acusado. Ahora, un **equipo de investigadores**del Hospital Universitario Virgen de la Victoria (HUVV), el Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) **en colaboración** con el grupo de Resonancia Magnética Biomédica (BMRL) y el grupo de Bases Moleculares de los Sistemas Biológicos (SibiUMA) todos miembros del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (**Ibima Plataforma Bionand**), ha aportado una pieza clave para comprender cómo un sencillo **patrón de alimentación** puede proteger tanto el cuerpo como el cerebro. Salud digestiva: cómo mejorarla con estos consejos y remedios Bajo la dirección de Francisco J. Tinahones e Isabel Moreno-Indias, junto con Virginia Mela, el Grupo de Obesidad, Diabetes y sus Comorbilidades del instituto ha demostrado que **el ayuno intermitente en días alternos (ADA) no solo reduce la grasa corporal**, sino que refuerza la memoria, la atención y el control inhibitorio en personas con obesidad a través de la comunicación del eje intestino-cerebro. El ayuno intermitente ha sido una constante en la evolución de los homínidos y hace sólo un corto espacio de tiempo que **el ser humano se alimenta prácticamente sin que existan períodos de ayuno**. Si el ayuno intermitente aporta algún valor añadido a la salud es un tema que está tratando en este momento la **comunidad científica**. La obesidad es un **factor de riesgo** no solo para problemas cardiovasculares y metabólicos, sino también para un **declive** cognitivo prematuro. De hecho, diversos **estudios epidemiológicos** han vinculado la inflamación crónica y las alteraciones de la **microbiota intestinal**con un peor rendimiento en tareas de memoria y atención. Muchas aproximaciones **dietéticas** se han prescrito a pacientes con obesidad, pero hasta ahora se desconocía si estas **podrían contrarrestar ambos frentes** de forma simultánea. Algo, para lo que ya se tiene respuesta gracias a este trabajo. En el estudio **se incluyen 96 adultos con obesidad (**Índice de Masa Corporal entre 30 y 40 kg/metros cuadrados) que participaron en un ensayo clínico aleatorizado de **tres meses de duración**. Los voluntarios fueron asignados de forma aleatoria a tres grupos de **dieta hipocalórica** diferentes. Un grupo basado en una **dieta mediterránea equilibrada**, un segundo grupo realizaba una dieta cetogénica, esto es, alta en grasas y baja en carbohidratos, que induce un estado de cetosis y en último lugar, un tercer grupo realizó ayuno intermitente en días alternos (**ADA**), es decir, una alternancia de **un día de ingesta habitual (sin restricción calórica intencionada)** con otro de ingesta muy reducida (menos del 25% de las calorías habituales). Antes y después del **período de intervención,**todos los participantes realizaron pruebas **neuropsicológicas** estándar para medir memoria de trabajo, velocidad de procesamiento, atención sostenida y control inhibitorio. Asimismo, **se analizaron marcadores inflamatorios** **en sangre** (principales citocinas proinflamatorias) y se secuenció la microbiota intestinal. Para profundizar en los mecanismos de acción, se realizaron **estudios in vitro con microglía (**principal célula de defensa cerebral) derivada de células sanguíneas de los pacientes ADA **antes y después**de someterse a la dieta, así como trasplantes de su microbiota en ratones de laboratorio. Conoce el hábito matutino que puede ayudar a envejecer con salud, según expertos ## Resultados Aunque las **dietas** produjeron pérdidas de peso comparables (una reducción media del 7% del peso corporal inicial), el grupo de ayuno intermitente fue el que **mostró mayor rendimiento cognitivo** en las distintas pruebas al compararlo con las otras dietas. Además, los niveles de marcadores de **inflamación sistémica** (ej., ferritina y MCP-1) disminuyeron significativamente, lo que sugiere un potente efecto **antiinflamatorio** añadido a la mera pérdida de grasa. En cuanto a la microbiota, el ayuno intermitente reconfiguró la comunidad bacteriana: disminuyeron géneros relacionados con **respuestas inflamatorias crónicas y neurotoxicidad**, mientras que aumentaron géneros productores de ácidos grasos de cadena corta (como butirato), conocidos por fortalecer la **barrera intestinal**y modular la actividad de las microglías cerebrales. Los experimentos en animales confirmaron que la transferencia de esta microbiota **mejoró la "limpieza" de residuos neuronales**y redujo la activación proinflamatoria de la microglía debida a la obesidad, un efecto que no pudo replicarse con la mera administración de cuerpos cetónicos. Con información de [***Europa Press***](https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-ayuno-intermitente-comer-dias-alternos-no-solo-adelgaza-tambien-potencia-cerebro-20250703121220.html?tbref=hp) --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.