--- canonical_url: "https://elpulsodiariodigital.com/contenido/8557/seleccion-y-reduccion-de-catalogo-mercadona-ofrece-menos-opciones-y-elimina-la-f" title: "Reducción de catálogo: Mercadona ofrece menos opciones y elimina la fatiga de decisión" article_type: "Article" description: "La cadena de supermercados Mercadona aplica la fórmula Spotify: menos productos, menos fatiga de decisión, más satisfacción para el cliente" main_image: "https://elpulsodiariodigital.com/download/multimedia.normal.85840bcea6276528.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-06-02T15:55:00+02:00" date_modified: "2025-06-02T17:47:51+02:00" tags: - "Mercadona" - "Spotify" author_name: "Sala de redacción" category_name: "Actualidad" category_url: "https://elpulsodiariodigital.com/categoria/2/actualidad" category_description: "Mantente informado con las últimas noticias y acontecimientos más relevantes a nivel nacional e internacional. Aquí encontrarás una cobertura completa y objetiva de los eventos que marcan la agenda diaria" --- # Reducción de catálogo: Mercadona ofrece menos opciones y elimina la fatiga de decisión ![Mercadona|Foto: Xataka Selección y reducción de catálogo: Mercadona ofrece menos opciones y elimina la fatiga de decisión](/download/multimedia.normal.85840bcea6276528.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Mercadona|Foto: Xataka* Mientras que otras cadenas de supermercados abruman con hasta **20.000 referencias** para elegir, Mercadona triunfa en cuota y rentabilidad, entre otros motivos, debido a sus **menos de 10.000 referencias**seleccionadas de manera cuidadosa. La cadena de **[supermercados](https://elpaisdiariodigital.com/contenido/8351/supermercados-defienden-una-enmienda-a-la-totalidad-del-proyecto-de-reduccion-de)** valenciana ha convertido **la selección y reducción de catálogo**en una ventaja, ya que ofrece menos opciones y ha eliminado la fatiga de decisión del cliente lo que ha aumentado sus **márgenes**. Esta funcionalidad le ha permitido a Mercadona conseguir un **margen neto** cercano al **3,9%,** que está muy por encima del resto de sus rivales. La cadena aplica lo que se podría llamar la "**fórmula Spotify**" al retail: seleccionar y cribar en lugar de acumular. Además, la cadena valenciana consigue **más rotación, más control y más margen** aplicando esta fórmula. Supermercados como **Eroski, Carrefour, Alcampo**... apuestan por la variedad. Mercadona **apuesta por la selección**. Opera con lo que se podría llamar un "**surtido eficiente**", basado en marcas propias desarrolladas con lo que ellos llamana sus "**proveedores Totaler**". Alcampo anuncia el cierre de hasta 25 sucursales que afectará a un máximo de 710 empleados Mercadona controla tanto qué es lo que se fabrica, el "**cómo**" se fabrica, y lo que finalmente llega al lineal. **Spotify** evita navegar entre **millones de canciones** con recomendaciones muy concretas y refinadas. Mercadona **filtra entre miles de productos y elige**por el consumidor reduciendo sus opciones. Eso se traduce en menos de **10.000 productos por tienda** frente a competidores que duplican esa cantidad. La **reducción de surtido** es una tendencia general, pero Mercadona es quien más ha apostado por ella en el último lustro (-45% de surtido frente al -31% de Eroski, -20% de Carrefour o -14% de Lidl), según un estudio de **Kantar** citado por ***Interempresas***. La psicología lo respalda. **Barry Schwartz demostró que tener demasiadas opciones** puede ser un gancho inicial, pero a la hora de ejecutar nos abruman. Es la paradoja de la elección. Reducirlas también **reduce la fricción** y el tiempo de toma de decisión. Menos productos, menos fatiga de decisión, **más satisfacción**. En detalle. Donde antes elegías entre **once aceites o seis snacks,** ahora eliges entre dos o tres. El cliente, si confía, no tiene que comparar. **No gasta energía mental.**Solo compra, y sigue. Sin embargo, el modelo también tiene costes. **Mercadona retira productos con bastante frecuencia** si no se ajustan a sus expectativas. Algunos serían populares en otras superficies, pero no son suficientes en el modelo de Mercadona. Supermercados defienden una «enmienda a la totalidad» del proyecto de reducción de jornada laboral Es algo similar, ya que si se habla de tecnología, a lo que pasó con los **iPhone** mini: tenían en torno al 5% de **cuota de ventas anuales del iPhone**, algo celebrable para muchos otros fabricantes, pero no para Apple, que lo descontinuó tras dos generaciones. Mercadona no ha inventado la selección y cribado, pero sí ha **refinado la técnica** de aplicarla al supermercado. Elegir por el cliente **puede ser visto como un movimiento** paternalista, pero Mercadona lo ha convertido en eficiencia. Cuando hay sobreabundancia en el entorno, **la escasez bien diseñada es poder.** Con información de [***Xataka***](https://www.xataka.com/empresas-y-economia/mercadona-aplica-formula-spotify-al-supermercado-no-te-da-opciones-infinitas-asi-que-no-tienes-que-pensar) --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.