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title: "\"Los españoles tenemos una mala relación con la comida\": una experta dice cómo recuperarla"
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description: "Una especialista en psicología de la alimentación señala que a la hora de construir una relación sana con la comida es fundamental los patrones recibidos en el seno de familiar, esos \"factores protectores\", frente a los mensajes desde las redes sociales y medios de comunicación, que llegan a ser perjudiciales"
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date_published: "2025-05-21T10:28:00+02:00"
date_modified: "2025-05-21T05:53:26+02:00"
tags:
  - "Alimentación"
  - "Comida"
  - "Dieta"
author_name: "Agencias"
category_name: "Salud y Bienestar"
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category_description: "Categoría destinada a información sobre salud, enfermedades, avances médicos, medicamentos, investigaciones, formación"
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# "Los españoles tenemos una mala relación con la comida": una experta dice cómo recuperarla

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*"Los españoles tenemos una mala relación con la comida", una experta*

**"Los españoles tenemos una mala relación con la comida"**. Esta es la afirmación que ha hecho la psicóloga general sanitaria y dietista **especializada en psicología de la alimentación** Mireia Hurtado y explica sus razones

En entrevista con *Europa Press, la especialista señala* que lo **que más perjudica en este sentido es la** **cultura de la [dieta](https://elpaisdiariodigital.com/contenido/719/los-mitos-y-verdades-sobre-las-dietas-de-moda-que-funciona-realmente)** actual, partiendo de que el **autocuidado** o el 'hacer dieta sirve para controlar el cuerpo', '**para adelgazar**'; y todo ello desde la premisa de que la salud está en la delgadez, "cuando **no es así**".

La experta advierte que la dieta se basa en **"restringir,**controlar y prohibir alimentos, y al final no funciona", y como consecuencia, aparece el temido **efecto rebote.**

Asimismo, señala que la dieta conduce a tener esa **mala relación con la comida,** lo que genera un sentimiento de culpa cuando no se logra mantener las**reglas rígidas** que proponen las dietas y, en algunas ocasiones, facilita el desarrollo de un **trastorno de la conducta alimentaria.**

Se le suma a su juicio el que en España ahora está la cultura del '**salutismo**', un paso más allá, y un estilo de vida donde **está oculto el mensaje de adelgazar**, bajo la idea de cuidarnos.

Tendencias de alimentación saludable

"A pesar de esta idea de '**salutismo**', se mantiene una perspectiva de salud muy rígida, basada en reglas, y con las redes sociales detrás, por lo que son muchas las **modas que nos inundan** (como el ayuno intermitente, las dietas sin gluten, o por ejemplo la dieta keto) que, bajo la premisa de cuidarnos, también está detrás la de adelgazar. Al final **son reglas no sostenibles** y que nos llevan a tener una mala relación con la comida y a acabar desarrollando, por ejemplo, un **trastorno de la conducta alimentaria**", agrega.

Precisamente, la experta acaba de publicar '***Alimentación compasiva***' (Alienta editorial), y en él revela que para mantener una **relación saludable** debemos ser capaces de cuidarnos de forma flexible: "**Demasiada rigidez y control nos generan el que no seamos capaces** de mantener ese tipo de dieta tan estricta. Esto, a su vez, nos lleva a la culpa, nos hace sentir mal, y para aliviarlo, en muchas ocasiones, **nos apegamos más a esas reglas rígidas,**y se transforma en una manera de comer cada vez menos sostenible".

Por ello, aconseja que para lograr una **relación sana** con la comida ésta debe ser "flexible", un camino en el que nos cuidemos, pero también en el que **no seamos tan estrictos** como para no poder sostenerlo en el tiempo, donde no nos muevan las culpas, sino **la escucha del cuerpo,** de la conciencia de sus necesidades, y de poder nutrirlo adecuadamente; pero también sin olvidar el **placer a la hora de comer**, y de atender las necesidades que hay en la sociedad actual de celebraciones y de conexiones, y "que también tienen un espacio en una **relación sana** con la comida".

Aquí destaca Mireia Hurtado que a la hora de construir una relación sana con la comida es fundamental los **patrones que hemos recibido en el seno de nuestra familia**, con el ejemplo de nuestros padres, esos "**factores protectores**", frente a los mensajes que nos llegan muchas veces **perjudiciales** en este sentido desde las redes sociales y desde los medios de comunicación también.

Con información de [***Europa Press***](https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-espanoles-tenemos-mala-relacion-comida-recuperarla-experta-20250520084045.html?fbclid=PAQ0xDSwKZg-xleHRuA2FlbQIxMQABp5AxZiP1LUW0aeodgMXQR9ABJqEWugaSz_dQnKGMp0vrkgy8K85Ka8WHp6Ki_aem_zCwFrUryYpiMA6-wDch7Hg)

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