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title: "Identifican una proteína clave para quemar la grasa y proteger al cuerpo contra la obesidad"
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  - "Salud y bienestar"
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# Identifican una proteína clave para quemar la grasa y proteger al cuerpo contra la obesidad

![Unos hombres con sobrepeso. EFE/Alex Cruz](/download/multimedia.normal.be84d07904fb0faa.MV8yMDI1MDExM18wOTMxMTJfMDAwMF9ub3JtYWwud2VicA==.webp)

*Foto: EFE/Alex Cruz*

Investigadoras españolas han detectado una proteína que es clave para**"quemar" la grasa** y que además, interviene en el mecanismo que **protege al cuerpo contra la obesidad**y contra las enfermedades metabólicas relacionadas con ella.

En concreto, esa proteína **("MCJ")** es clave en el mecanismo "quemagrasas" que han revelado científicos del **Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO)** y del **Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC)**, por lo que los autores responsables del trabajo han apuntado que puede ser una prometedora diana para **combatir la obesidad**.

El informe, cuyas conclusiones publica **Nature Communications**, ha sido liderado por la investigadora Guadalupe Sabio (del CNIO) y Cintia Folgueira (del CNIO y del CNIC).

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La obesidad, que afecta a **650 millones de personas en el mundo**, influye en el desarrollo de enfermedades cardiometabólicas y **aumenta el riesgo de cáncer**, ha recordado el CNIO en una nota difundida.

## Quemar la grasa y convertirla en calor

Las investigadoras han descubierto una de las formas en que el organismo quema la grasa de tipo "marrón", o "grasa parda", y **la convierte en calor**, un mecanismo que protege contra la obesidad y contra las **enfermedades metabólicas**relacionadas con ella.

El mecanismo ahora identificado **está controlado por la proteína llamada "MCJ"**, presente en las mitocondrias (los orgánulos de la célula **donde se produce energía**), y las investigadoras han comprobado que cuando se elimina esa proteína en ratones con obesidad, **los animales producen más calor y pierden peso**.

Las investigadoras también han conseguido **reducir el peso** de ratones con obesidad trasplantándoles grasa sin esa proteína.

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La obesidad aparece bien por una **ingesta excesiva de alimentos**, o bien por un gasto energético total inadecuado, ha señalado el CNIO, y ha detallado que el **tejido adiposo** –la grasa corporal–, además de almacenar energía, tiene un papel crucial en la **gestión de esa energía** por parte del organismo.

El tejido adiposo es un órgano complejo que actúa de **regulador del metabolismo** de todo el cuerpo, y por tanto es probable que modular su función sea una vía para **combatir la obesidad**, han señalado las investigadoras en Nature Communications.

Hay dos tipos de tejido adiposo: **el blanco y el pardo;**el blanco sobre todo almacena energía, mientras que la grasa parda es responsable de la generación de calor o termogénesis, el proceso que mantiene la temperatura corporal y que **se activa en respuesta al frío u otros estímulos.**

Diversos estudios han mostrado durante los últimos años **que activar la grasa parda protege contra la obesidad**y las enfermedades metabólicas.

Con información de [***EFE***](https://efe.com/salud/2025-01-13/identifican-proteina-clave-quemar-grasas-proteger-cuerpo-contra-obesidad/)

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