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title: "El auténtico roscón de tarta de queso: disponible solo los fines de semana"
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date_published: "2024-12-21T15:01:00+01:00"
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  - "Cultura y Ocio"
  - "Madrid"
  - "Navidad"
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category_description: "Descubre lo mejor del arte, entretenimiento y planes culturales en España y el mundo. Cultura y Ocio para inspirarte, disfrutar y participar"
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# El auténtico roscón de tarta de queso: disponible solo los fines de semana

![roscón de tarta de queso - Navidad Foto: Madrid Secreto/Álex Cordobés](/download/multimedia.normal.85e8c883e3aefbe1.aW3DoWdlbmVzIENhbnZhIF8yMDI0MTIyMF8xNjE0NDhfX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

*Foto: Madrid Secreto/Álex Cordobés*

La búsqueda de nuevas **experiencias gustativas** es inevitable a nuestra naturaleza. Y en esta ocasión, podemos descubrir una **combinación única** que nos transporta a un nuevo nivel de placer.

La unión de la **tarta de queso** más exquisita de la ciudad con el **roscón ganador de Madrid 2022**ha dado como resultado un postre excepcional: el roscón de tarta de queso en edición limitada que **Panem y Álex Cordobés** han preparado para estas Navidades.

Un dulce que reúne lo mejor de ambos mundos y con el que quieren "homenajear **un postre tan característico de estas festividades** con nuestra personalidad". Una creación que promete deleitar a los paladares más exigentes.

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Como decimos, es una **edición limitada** que se podrá conseguir **hasta el 4 de enero los viernes y sábados** en cualquiera de las dos tiendas. Cada una de ellas tendrá 150 unidades del roscón de tarta de queso, que se **venderán hasta fin de stock** (sin reserva) y solo uno por persona.

Lo podéis encontrar a partir de las 9h en las siguientes direcciones:

Panem (calle Fernán González, 42)

Álex Cordobés (calle de Velázquez, 60)

## ¿Qué lleva el roscón de tarta de queso?

Según explican desde Álex Cordobés, se trata de un roscón de larga fermentación relleno de su crema de tarta de queso y se corona con un crumble de **base de galleta tostada con mantequilla**, naranja confitada y un polvo de frambuesa liofilizada.

> "El queso le aporta un toque **salino y umami** que combina perfectamente con el dulzor y la acidez característica del roscón".

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La idea de integrar en una misma receta **todo lo que a uno le gusta** no siempre sale bien –a menos que tengas el paladar de Joey Tribbiani–, pero la receta del roscón de tarta de queso no es el único caso de éxito.

**Entre las colaboraciones ¿rosconeras? de estas Navidades** encontramos también la que protagonizan Novo Mondo y Big Mamma con Il Rosconmisú, y por supuesto enviamos a nuestro Pedro a probarlo –la prueba gráfica sobre estas líneas–.

Con información de [***Madrid Secreto***](https://madridsecreto.co/roscon-tarta-queso/)

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