--- canonical_url: "https://elpulsodiariodigital.com/contenido/3079/el-gobierno-exonera-el-aceite-de-oliva-del-pago-iva-a-partir-de-julio" title: "El Gobierno exonera el pago del IVA al aceite de oliva a partir de julio" article_type: "Article" description: "Según Hacienda, la medida tiene como objetivo proteger e incentivar el consumo del aceite de oliva. En lo que va de 2024, el aceite de oliva se ha encarecido 62%" main_image: "https://elpulsodiariodigital.com/download/multimedia.normal.8b93ec90de30d26b.QWNlaXRlLWRlLW9saXZhLTgyOHg1NDhfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2024-06-21T09:27:00+02:00" date_modified: "2024-06-21T18:39:26+02:00" tags: - "España" - "Gobierno español" - "IVA" - "Ministerio de Hacienda" - "Noticias de España" author_name: "Sala de redacción" category_name: "Economía y Finanzas" category_url: "https://elpulsodiariodigital.com/categoria/1/economia-y-finanzas" category_description: "Sección destinada a informar sobre actualidad económica, prestamos, finanzas, economía, valores, bolsa, oro, metales preciosos, inversión" --- # El Gobierno exonera el pago del IVA al aceite de oliva a partir de julio **![Aceite de oliva \ Jordi Otix](/download/multimedia.normal.8035f63b65ff0d4b.ODcyNjYxMDYtM2YyZi00MTRmLTgyY2UtMzQzNDAwMTVfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)**Foto: Jordi Otix **A partir del 1 de julio, el IVA del aceite de oliva se reducirá al 0%.** El Ministerio de Hacienda tiene previsto, según ha confirmado La Moncloa, llevar esta medida el próximo martes al **Consejo de Ministros para su aprobación y aplicación**, tras seis meses de haber sido pactada entre el PSOE y Junts en el Congreso el pasado enero. De esta manera, una botella de un litro de aceite de oliva valorada en 10 euros de media **verá reducido su precio en unos 50 céntimos,**mientras que para una garrafa de cinco litros de unos 40 euros esta medida supondrá un ahorro de dos euros. Además, el aceite de oliva pasará a formar parte de forma permanente del grupo de **productos de primera necesidad como el pan, los huevos,** las verduras o la fruta, con lo que, cuando el IVA regrese a estos alimentos, el aceite tendrá una carga impositiva de 4% y no de 10% como tenía hasta ahora. La Focaccia vuelve a la moda Según Hacienda, la medida tiene como objetivo proteger e incentivar el consumo del aceite de oliva. **Desde enero de 2021, el precio del aceite de oliva ha subido 198%**, es decir se ha triplicado, y en lo que llevamos de 2024, se ha encarecido 62%. Eso sí, en las últimas semanas, sobre todo después de que se haya confirmado que la próxima cosecha va a ser finalmente óptima, **se ha empezado a ver una reducción en los supermercados**. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha recordado que, a pesar del encarecimiento paulatino del aceite de oliva, **"hemos contemplado un nivel de fidelidad de las familias españolas** hacia este producto", pero que esa fidelidad "tiene un límite". **Cada persona consume, de media, aproximadamente más de seis litros de aceite de oliva**, mientras que la media mundial se sitúa en 0,4%. "El Gobierno ha sido muy sensible al precio de los alimentos y de su evolución", apuntó Planas, de ahí que hayan tomado la decisión ahora de aplicar la reducción del IVA al 0%, si bien **no ha explicado por qué no se ha tomado meses atrás**, cuando el coste por botella de aceite de oliva superaba los 10 euros. Alimentos que ayudan a rejuvenecer El PSOE y Sumar formalizaron el pasado mes de marzo en el Congreso dos enmiendas para la bajada del IVA del aceite de oliva, pero **ese trámite parlamentario quedó atascado en su tramitación y no ha llegado a aplicarse**. Ahora, la prórroga del decreto de medidas anticrisis ha abierto la puerta a que se incluya de manera más rápida. Esa prórroga, por cierto, se realiza después de que el Gobierno haya observado **cómo el IPC de los alimentos se resiste a bajar** y mantiene a algunos productos por encima de lo deseable. La actual cosecha de aceite de oliva había registrado hasta el pasado abril un **crecimiento de la producción de 11%** respecto a las estimaciones iniciales y de 28% en relación a la anterior campaña, la de 2022-2023, gracias a las lluvias. Esas mismas precipitaciones han hecho que las estimaciones de la próxima cosecha, que suele empezar en septiembre, **apunten a una recuperación de la producción.**Como consecuencia, el sector espera que los precios se sitúen por debajo de los altos niveles registrados en la actual campaña, con lo que previsiblemente **después del verano podría producirse ya la anhelada bajada** de precios para el consumidor. Con información de *[El Periódico de España](https://www.epe.es/es/activos/20240621/gobierno-baja-iva-0-aceite-104087767?utm_campaign=later-linkinbio-elperiodicodeespana&utm_content=later-43804439&utm_medium=social&utm_source=linkin.bio)* --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.