---
canonical_url: "https://elpulsodiariodigital.com/contenido/11997/plaguicidas-alimentos-informe-efsa"
title: "Informe europeo evalúa el nivel de pesticidas en la fruta fresca"
article_type: "NewsArticle"
description: "La EFSA analiza la presencia de residuos de pesticidas en frutas. Conoce los resultados del control de seguridad alimentaria en Europa"
main_image: "https://elpulsodiariodigital.com/download/multimedia.normal.9ee7cca279eb945c.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-05-29T10:03:00+02:00"
date_modified: "2026-05-29T12:07:55+02:00"
tags:
  - "EFSA"
  - "Pesticidas"
  - "Salud Pública"
  - "Seguridad Alimentaria"
  - "Unión Europea"
author_name: "Camila Vera"
category_name: "Actualidad"
category_url: "https://elpulsodiariodigital.com/categoria/2/actualidad"
category_description: "Mantente informado con las últimas noticias y acontecimientos más relevantes a nivel nacional e internacional. Aquí encontrarás una cobertura completa y objetiva de los eventos que marcan la agenda diaria"
---

# Informe europeo evalúa el nivel de pesticidas en la fruta fresca

![fresas-y-uvas-frescas-en-un-laboratorio-de-control-alimentario](/download/multimedia.normal.9ee7cca279eb945c.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*fresas-y-uvas-frescas-en-un-laboratorio-de-control-alimentario*

De acuerdo con un informe de la **Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ([EFSA](https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2026.10054)),**el riesgo para la salud por la presencia de pesticidas en la dieta es **bajo** para la gran mayoría de la población. Este resultado viene del análisis de miles de productos en los países de la **Unión Europea (UE)**, Islandia y Noruega.

Este control sirve para que los Gobiernos detecten problemas y decidan **qué [alimentos](https://elpulsodiariodigital.com/contenido/2373/alimentos-que-ayudan-a-rejuvenecer) deben vigilar**más en el futuro.

Los datos oficiales de la Unión Europea muestran que, de un grupo de **9.842 muestras de alimentos analizadas**, solo el 1,2% superó los límites permitidos. En los controles internos que hace cada país sobre **86.449 productos**, la tasa de incumplimiento fue del 1,8%.

Por su parte, los **análisis** que se hacen a los alimentos que vienen de fuera de la Unión Europea **registraron un 3,6%** de productos fuera de las normas legales.

## Las frutas con más residuos según los análisis

En este estudio, **España** fue el cuarto país de Europa que más muestras aportó, con **un 8,6% del total,**una cifra solo superada por Alemania y Francia. Aunque el informe transmite tranquilidad, los datos publicados por [***El Economista***](https://www.eleconomista.es/salud-bienestar/ultimas-noticias/noticias/13937667/05/26/un-informe-de-la-union-europea-lo-confirma-las-uvas-las-fresas-y-las-naranjas-son-las-frutas-mas-contaminadas-con-pesticidas.html)señalan que tres frutas concentran una mayor cantidad de pesticidas: **las uvas de mesa, las naranjas y las fresas**.

En el caso de las fresas, **más del 70%**de las muestras tenían restos químicos debido a que crecen directamente **pegadas al suelo** tratado.

España confirma 413 millones de la UE para la producción de frutas y verduras

La principal preocupación de los científicos no son los productos autorizados que respetan los límites de la ley, sino la **aparición de pesticidas prohibidos.**El informe menciona sustancias como los **neonicotinoides** o los **piretroides**.

Según los médicos, la exposición constante a estos **compuestos prohibidos** puede causar problemas de salud, daños al sistema nervioso y afectar al **desarrollo de los niños**.

### Leyes de control y consejos para los consumidores

Las normas sobre alimentos en España y en toda Europa son muy estrictas y **se actualizan de forma continua**. El objetivo es prohibir los químicos peligrosos antes de que pongan en **riesgo a la población**, vigilando con especial cuidado la comida que consumen los niños.

Para estar más seguros en casa, las **autoridades sanitarias** recuerdan que lavar bien las frutas con agua corriente o **quitarles la piel elimina la mayor parte**de los químicos superficiales.

Además, la EFSA ha enviado una serie de recomendaciones a los países miembros para **endurecer las inspecciones en las fronteras**, mejorar el control de los cultivos desde el origen y asegurar que la comida llegue limpia a los supermercados.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.